随着现代酶化技术的持续进步，番茄酱有可能在不久的将来用于低成本仿制人体血浆，因为科学家发现了两者之间的更多共同点，基本上均受到复杂糖分子（Complex Sugar Molecules）同一方式化合反应的影响。尽管复杂糖分子之间的作用机理及相互关联有待进一步研究，但它已指明了一条科研路径：人类社会可以从复杂糖分子研究的知识积累及应用中，获得不可限量的经济社会效益。研发团队已经开发出改善低质的角叉菜胶(Carrageenan)酶化技术：一种来自红藻（Red Algae）的高效多聚糖，已商业化应用于食品和化妆品工业。多糖概念股：哈高科营养品有限公司（香菇多糖），保龄宝(低聚果糖研发)，星河生物（食用菌原料）
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