据科技媒体i黑马11日透露，餐饮业内人士透露，小龙虾遭遇5年来最严重“断供”，“做龙虾5年来，第一次遇到7月份就没虾了”。这次涨价与当下的暴雨天气有着直接关系。暴雨季提前来临，致使很多养殖户的虾有流失，水质混乱，导致小龙虾死亡或者生病，虾量骤减。市场报价方面，中国水产养殖网数据显示，湖北汉川“硬4.3-6.3”规格小龙虾由6月8日的17元每斤涨至7月9日的31元每斤，一个月期间涨幅超过80%！
大湖股份（600257）：官网首页展示了公司“大湖秘制小龙虾”产品，作为淡水鱼养殖第一股，不仅在淡水养殖产业实力雄厚，并已进入小龙虾深加工环节。此外，公司还开展了养龙虾产业扶贫，已有一定成果。
国联水产（300094）：小龙虾是公司电商业务重点拓展品系。此外，公司是中国唯一一家(全球仅有两家)输美对虾“零关税”企业，也是我国内地首家也是是唯一一家获准"供港活虾"企业。
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